辣椒是我县的特色产业，农民群众有较高的种植积极性。为实现辣椒丰产丰收，辣椒办采取了多种措施，为打造北方最大的辣椒基地奠定了基础。
一是大力推广优良品种。为解决辣椒品种退化问题，2015年在搞好提纯复壮的基础上，大力推广了羊角红1号辣椒优良品种，推广面积达到2万亩。
二是搞好全生育期技术指导。通过印发技术资料、聘请专家技术培训、现场技术指导等形式，提高农民科学种椒水平。
三是推广辣椒高产栽培技术。重点推广了辣椒测土配方施肥、辣椒病虫害综合防治、辣椒高效种植模式等先进技术。
四是切实搞好辣椒病毒病防治工作。辣椒病毒病是我县辣椒的主要病害，发生面积大，防治效果不好。为此，辣椒办与河南省济源白云实业有限公司合作，引进防治病毒病特效药—新奥苷肽。该药是中国科学院成都生物研究所的最新科研成果，以微生物发酵次级代谢产物为原料，经先进技术加工而成的一种新型高效广谱性杀菌剂，对辣椒病毒病具有较好的防治效果。
